News|Jul.3.17
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甘いヨーロッパを歩く〜ザルツブルグのモーツァルト・クーゲル×バイカラーなタッセルシューズ
女の子の人生にかかせないものと言えば、幸福感を与えるおいしいスイーツと素敵な靴。ShoeCreamと共に、パティシエやショコラティエがたくさんいるヨーロッパでスイーツの旅に出かけませんか？甘い出会いには、とっておきの一足を履いて―。
「フィガロの結婚」、「ドン・ジョヴァンニ」、「魔笛」などの有名オペラを作曲した音楽家ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルト（1756～1791）の生家は人口約15万人のオーストリアの都市、ザルツブルグにある。カフェ・フュルストで販売されているトリュフ「モーツァルト・クーゲル」（＝モーツァルトの玉）に始まり、この町はいつでもモーツァルト三昧だ。モーツァルト・クーゲルは1890年から大勢の舌を虜にしてきた。発案者のパウル・フュルストはこのチョコレートと共にパリの菓子フェアで金賞を取った実績も持つ。現在はひ孫にオリジナルのレシピが受け継がれ、人気は未だ止むことがない。
モーツァルト・クーゲルの中身はいたってシンプルに見えるが、味は濃厚。ピスタチオ味のマジパンとヌガーを丸め、ダークチョコレートでコーティングしている。そして、モーツァルトの顔が写った銀と青色のホイルで包む。製造は今でも手作業で行われていることが特徴的だ。同じ名を掲げるトリュフは他の製菓会社からも出ているが、「本物」はザルツブルグ市内のカフェ・フュルスト全4店でしか手に入れられないのである。
歩いて回れるザルツブルグには昔ながらの石畳の道がたくさん残っている。そんな場所でヒールは禁物！かっこよくて、デザイン性が抜群のタッセルシューズなら、足も靴も傷めることなく観光できるはず。この一足は昨年秋にオープンした靴ブランド「WE LOVE SHOES」のもの。どんな女性でも足元のおしゃれを楽しめるように、20〜27cmという幅広いサイズと豊富な種類からセミオーダーできることがウェブショップの自慢だ。
カフェ・コンディトライ・フュルスト
（Café Konditorei Fürst）
1号店（オープンエアスペースあり！）
Alter Markt
5020 Salzburg
開店時間：月～土8:00～20:00、日9:00～20:00
2号店
Getreidegasse 47
開店時間：月～土10:00～18:30、日11:00～17:00
3号店
Mirabellplatz 5
開店時間：月～水、金9:00～19:00、木8:00～19:00、土日9:00～18:00
4号店
Ritzerbogen
開店時間：月～土10:00～18:00、日曜日は8・12月、イースターのみ開店。
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